หมูสามชั้นทอดน้ำปลาสมุนไพร

Ingredients

- หมูสามชั้นหั่นชิ้น 400 กรัม

- น้ำปลา 20 กรัม

- น้ำตาลทราย 5 กรัม

- แม็คคอร์มิคเครื่องเทศสำหรับปรุงอาหารอิตาเลี่ยน ½ ช้อนชา

- ผักชี สำหรับเสิร์ฟ

- แตงกวา สำหรับเสิร์ฟ

1. ผสมน้ำปลาและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน นำไปเข้าไมโครเวฟให้พอร้อนดี

2. คนให้น้ำตาลทรายละลาย แล้วใส่เครื่องเทศสำหรับปรุงอาหารอิตาเลี่ยน พักไว้

2. นำหมูสามชั้นไปทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันจนสุกดี กรองน้ำมันที่ได้จากการทอดออกจากกระทะให้หมด

3. กรองสมุนไพรออกจากน้ำปลา แล้วใส่ลงไปในกระทะ ผัดหมูกับน้ำปลาให้พอเข้ากัน

4. เสิร์ฟหมูสามชั้นกับผักชี และแตงกวา